尹stay炸海苔DIY
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每個禮拜跟播尹食堂
看到前菜 乾炸海苔、紫薯等等都垂涎三呎
剛好在韓網看到簡易的DIY方法
試做了一次算是成功～來和大家分享
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*所需材料*
越南米餅(泡水會變透明的那種皮)
壽司海苔
*做法*
1.把米餅泡水泡軟後鋪在海苔上，自然風乾
2.風乾後會變成像右上角一樣硬硬的樣子，用剪刀剪成左下角一片一片
3.直接拿去油炸，記得溫度要夠才會脆（白老師說要170-180度），不夠熱吃起來就會硬梆梆
4.炸完可以灑各式你愛的調味粉，我家沾麥當勞的糖醋醬，也是很涮嘴一下就吃光了😋
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